三大技能:三大技能指的是什么

三大技能:三大技能指的是什么

厨师的三大基本技能 掌握刀功是厨师必备的技能,切、砍、劈、剁、斩、削、片、批,每一种刀法又细分为多种。掌握每种刀法的使用...